Crema Supreme di Aglione Bio di Val d'Orcia in Olio di Girasole Bio

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Crema Alimentare di Aglione Bio di Val d'Orcia in Olio di Girasole Bio

PRODOTTO IN VAL D'ORCIA IN UN BOSCO A 700 MT SLM SU SUOLO CERTIFICATO BIO DALL'ENTE SUOLO E SALUTE - MADE IN TUSCANY - KM 0

INGREDIENTI: aglione bio, olio di girasole bio, sale, peperoncino bio, tracce di aceto bio e acido citrico.

DESCRIZIONE: La Crema Supreme di Aglione è ottenuta da una lavorazione dei nostri aglioni giganti di collina. Infatti, il nostro cultivar si trova in mezzo a un bosco a 700 mt. slm. ai piedi del Monte Cetona. I nostri aglioni crescono senza irrigazione artificiale né concimi, traendo nutrimento solo dal terreno, che viene frequentemente arieggiato per liberarlo dalle piante spontanee endemiche, permettendo agli aglioni di crescere più grandi.

Questo raffinato vegetale assomiglia all'aglio ma è in realtà un porro, con bulbi grandi e un sapore più delicato grazie al basso contenuto di allicina, rendendolo subito digeribile - niente puzza o alito pesante.

Oltre ad essere facilmente digeribile ed aromatico, la Crema Suprema di Aglione bio è estremamente versatile in cucina, ottima sia cruda che come condimento o ingrediente in cotture di primi e secondi, di carne e di pesce. Perfetta per un'alimentazione vegana, senza glutine, sana e bilanciata. Ma soprattutto gustosa! Questa versione con Olio di Girasole bio è leggermente più ‘neutra’ di quella con EVO

L'aglione è ricco di minerali come magnesio, calcio, fosforo, iodio, ferro, zinco, manganese e selenio. Contiene inoltre molta vitamina C, A, B1, B2 e PP, e sono rinomate le sue proprietà antibatteriche.

Valori nutrizionali (per 100 gr):
•    Valore energetico: 250,2 Kcal
•    Proteine: 0,8 %
•    Grassi: 22,7 % di cui acidi grassi saturi 2,7 %
•    Carboidrati: 9,7 % di cui zuccheri 0,4 %
•    Sale: 1,63 %

Utilizzo: Consigliata cruda o cotta per antipasti, bruschette, primi o secondi piatti,  contorni. Sui nostri canali social troverai molti suggerimenti di utilizzo in sfiziose ricette! La Crema Suprema di Aglione è ideale per la creazione di fondi di cucina, pietanze a base di pesce, carni, pollami, o condimenti e ripieni per pasta. Veloce, sano, bio, vegan e gourmet!

Conservazione e Scadenza: Va conservata prima dell’apertura a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, aggiungere olio a coprire e conservare in frigorifero. Consumare entro pochi giorni. La data di scadenza è indicata sull’etichetta.

Tracciabilità: Scheda di tracciabilità e lotto indicato sull’etichetta. Peso netto: 185g. Contenitore ed imballaggio: vaso di vetro.

MATERIE PRIME ED INGREDIENTI BIO di produzione propria e/o acquistati presso fornitori inseriti nell’elenco dei fornitori qualificati Bio.

PRODOTTO IN VAL D'ORCIA - 100% BIO - 100% VEGAN - GLUTEN FREE - LACTOSE FREE - MADE IN TUSCANY - KM 0